Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

5 finger food con paté di funghi

Ricette finger food con paté di funghi.È una delle ultime mode per aperitivi, party, eventi, si chiama finger food ed è uno stuzzichino da mangiare inevitabilmente con le mani e in un sol boccone.
Dal dolce al salato in cucina si possono preparare una varietà di finger food appetitosi a tal punto da non riuscire a smettere di mangiarne! Gustosi e non meno belli da vedere, poiché questa preparazione si presta anche alla creazione di composizioni dal forte impatto visivo.

5 piatti di grandi chef con i peperoni

Ricette gourmet con peperoni.

Gialli o rossi, dalle forme più strane e svariate, piccanti o dolci: moltissime le varietà di peperoni, un ortaggio che non dovrebbe mai mancare nel nostro orto!
Il perché ve lo spieghiamo noi de Le Squisivoglie.

Il peperone è tra i prodotti della terra più ricchi di vitamina C, inoltre contiene molto potassio, ma anche ferro, magnesio e calcio ed ha pochissime calorie.
Ѐ diffuso nelle coltivazioni di tutto il mondo ma in Italia, e soprattutto nella cucina meridionale, se ne fa un uso smodato.

Dalla cucina tradizionale a quella gourmet si trovano ricette a base di peperone gustose sia per il palato che per gli occhi, poiché i suoi colori si prestano alla realizzazione di piatti molto vivaci. Molti grandi chef lo utilizzano per la preparazione dei loro piatti, ed ecco allora 5 piatti di 5 chef, tra i migliori del panorama gastronomico italiano, che vi faranno venire l'acquolina in bocca ed amare questo ortaggio! 

5 cocktail a base di vermouth da accompagnare con le olive verdi

Olive, oliva, cocktail, Martini. L'oliva è da sempre un classico e un'intramontabile decorazione di molti cocktails.
Il suo gusto si sposa in modo esemplare soprattutto con liquori come gin e vermouth, che sono alla base del famoso Martini Dry.
E diciamocelo pure, senza oliva che Martini Dry sarebbe?
Il re dei cocktail, il signore degli aperitivi, il capolavoro del Savoy Hotel di Londra e nientemeno il preferito da James Bond, è famoso in tutto il mondo per l'oliva galleggiante nell'iconico bicchiere da Martini! 

Ragione Sociale

Le Squisivoglie S.r.l.
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