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Patè e creme saporite. Usale in cucina come condimento

Patè,creme,patè vegetariani,Patè ai carciofi,Patè ai funghi,Patè alle olive nere,Patè alle olive verdi,Patè al peperoncino,Patè pomodorini funghi e olive,patè vegetariano,le squisivoglieNoi di Le Squisivoglie raccogliamo e proponiamo le specialità tipiche agroalimentari italiane da oltre quarant'anni ma quando ci si trova davanti a un prodotto squisito che affonda le proprie origini in un altro paese, siamo disposti a fare un'eccezione.
Questo è decisamente il caso di un prodotto inventato in Francia ma che oggi è diventato il protagonista di antipasti, aperitivi, primi piatti e secondi nelle cucine di tutto il mondo: il patè.

Gusto e nutrimento dell’olive di Gaeta DOP

olive nere italianeL’Italia è il secondo produttore mondiale di olio e i suoi uliveti fioriscono rigogliosi lungo tutta la zona costiera, meridionale e centrale.
Le olive  italiane sono come delle piccole pepite verdi e noi di Le Squisivoglie, essendo un’azienda che raccoglie e propone prodotti agroalimentari italiani per tutto lo stivale, non possiamo che essere grandi estimatori del loro gusto e della loro intensità.
Oggi però siamo qui per parlarvi di una specifica varietà di olive italiana: le olive di Gaeta DOP.

Erbe e spezie. Non di solo luppolo vive la birra.

birra e spezieQuando si parla della birra non si può far a meno di pensare al luppolo, la pianta utilizzata nel processo produttivo della birra che ha la caratteristica di aumentare la stabilità microbiologica, stabilizzare la schiuma e influenzarne il gusto e l’aroma.

Tuttavia, le varietà di birre sono davvero infinite e oggi, noi di Le Squisivoglie, vogliamo uscire un po’ dal nostro settore per parlarvi delle erbe e delle spezie che vengono utilizzate per la produzione di birra.

Solitamente le erbe e le spezie di cui siamo abituati a parlare sono origano, rosmarino, timo, curcuma, peperoncino e molte altre ma in quest’occasione andremo a conoscere quelle che più spesso vengono utilizzate nelle birre.

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