Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

Tra i "super cibi" il carciofo

Il carciofo e i carciofini le loro mille qualità e proprietà.Tra i super-alimenti che apportano notevoli benefici al nostro organismo, oltre a rappresentare la formula segreta per tanti prodotti di bellezza, il carciofo che con le sue proprietà costitutive ha ridefinito i concetti di salute, bellezza e benessere fisico
Per una dieta sana ed equilibrata, molti dietologi consigliano un consumo di carciofi pari almeno a 2-3 volte a settimana, in virtù del fatto che il carciofo è senza grassi e ha solo un contenuto di circa 25 calorie, pur contenendo un elevato numero di fibre e fondamentali sali minerali come magnesio, cromo, vitamina C e vitamina A.

Tra le sue super-qualità, il carciofo possiede acido folico, biotina, manganese, niacina, biatina e potassio, tutti nutrienti capaci di mantenere il proprio corpo in ottimo stato.

Come opera attivamente questo super-alimento all'interno del nostro organismo?

Il lupino a Milano con il patrocinio di Expo 2015

Il lupino, il legume protagonista ad EXPO 2015.Una fiera totalmente dedicata al lupino, è stata presentata dal 21 al 26 Giugno a Milano, che lo ha visto come protagonista indiscusso.
Questo legume, nonostante sia poco conosciuto, presenta molteplici virtù benefiche per la nostra salute e l'obiettivo della Conferenza Internazionale sul Lupino, organizzata in occasione di Expo 2015, è stato quello di far guadagnare la giusta notorietà a questo importantissimo e sano alimento naturale.

L'esposizione universale milanese sull'alimentazione è stata organizzata con lo scopo di fornire un'adeguata consapevolezza sull'educazione alimentare in correlazione alla salvaguardia delle fonti di cibo sempre più scarse.

Il lupino, il legume dalle mille proprietà

lupini, legume, proprietà, vitamine, proteine, vegano, vegetariano.Il lupino è un legume, frutto della pianta Lupinus Luteus, che cresce in luoghi caldo umidi e che vede in Sicilia, Puglia e Sardegna la sua maggior concentrazione di coltivazioni.
Oltre alla loro bontà, i lupini sono conosciuti per le ottime proprietà salutari ed i benefici per l'organismo; diverse infatti sono le vitamine presenti in ogni singolo lupino: A, B1, B2, B3, B5, B6 e vitamina C.

Ma non solo vitamine: i lupini sono soprattutto un'alternativa valida alle proteine di origine animale, un alimento in grado di fornire un grande apporto energetico all'organismo, utilizzato spesso nella dieta di vegani e vegetariani.

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