Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

Pasta con pomodori secchi

Pasta con pomodori secchi, pasta, pomodori secchi, primo piatto con pomodori secchi.I pomodori sono sicuramente uno degli alimenti più utilizzati in cucina, i pomodori secchi sono decisamente tra i più gustosi e si prestano ad essere accostati a moltissimi altri sapori.
Il più classico degli abbinamenti è sicuramente con la pasta. In Puglia ad esempio viene affiancato alle verdure e ad una tipologia di pasta tipica di questa regione, le orecchiette. Nasce così una ricetta incredibilmente ricca di tradizione: orecchiette con cime di rapa, pomodori secchi e pane croccante

Olive nere: 5 benefici e 5 ricette gourmet

Olive nere, olive, olive nere al forno, olive al forno, ricette olive, primo con olive, secondo con olive, dolce con olive, antipasto con oliveOggi parliamo di...? Olive nere!
Iniziando col dirvi 5 benefici per cui andrebbero consumate giornalmente:

  1. Prevengono le malattie cardiache 
  2. Sono un'ottima fonte di ferro
  3. Contribuiscono al naturale benessere della pelle e dei capelli
  4. Riducono il rischio di cancro al colon
  5. Sono un antinfiammatorio naturale

L'utilizzo di olive in Europa è sicuramente in aumento, non solo perché si fa sempre più uso di olio di extravergine d'oliva come condimento per le pietanze, ma anche perché si consumano come aperitivo, negli antipasti o nelle insalate.

Stagionalità delle verdure: i carciofini Squisishop

carciofini, carciofi, marzo, stagionalità verdure, carciofini sottolio.Secondo il calendario della stagionalità di frutta e verdura il mese di marzo sembrerebbe uno dei periodi più adatti per acquistare carciofi e portare in tavola un alimento fresco e di stagione.
Un ottimo metodo per poter conservare i carciofi è metterli sott'olio in modo da averne una riserva sempre pronta in dispensa anche nei periodi di minore abbondanza. 

Ragione Sociale

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