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Le melanzane, la ricetta giusta per dimagrire

L'alimento sano per stare in forma e dimagrire.Le melanzane, oltre a essere uno tra gli ortaggi più amati della gastronomia italiana, se assunto nelle giuste dosi, rappresenta anche un ottimo modo per dimagrire.  
Secondo gli esperti infatti, l’assunzione di un concentrato di melanzane, prima dei pasti principali, impedirà l’assorbimento dei grassi in eccesso al nostro organismo, oltre a costituire un fondamentale aiuto per le funzioni depurative e disintossicanti del nostro organismo, in particolare per le vie renali, assieme al fegato e alla cistifellea.

La Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto

La fiera per tutti gli amanti del fungo porcino.Se nel weekend appena trascorso, vi sarà capitato di passare per Albareto, il paese in provincia di Parma, sulle morbide colline degli Appennini tosco-emiliani, al confine tra Liguria e Toscana, sicuramente avrete sentito parlare della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto.
Ad Albareto, il fungo porcino è di casa e la fiera, giunta alla ventesima edizione, che si è svolta dall’11 al 13 Settembre, è diventata un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del fungo porcino. Questo evento viene considerato come la manifestazione gastronomica più importante in Italia per ogni appassionato di funghi.

Benessere e virtù benefiche del peperone

I benefici del peperoneIl peperone è un ortaggio estivo che appartiene alla famiglia delle Solanacee, generalmente noto col termine Capsicum, comprendente il peperone e il peperoncino. 
Quest’ortaggio è diffusissimo in Italia e presenta solitamente tre varietà cromatiche: il giallo, il verde e il rosso. Il peperone, già a partire dalle tonalità cromatiche, suggerisce che il periodo di massima diffusione per la sua coltivazione, sia in Italia che in molti paesi del mondo, è proprio il periodo estivo.

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