I lupini, gli ortaggi anti-diabete
I lupini sono tra le leguminose più ricche di proteine e sali minerali. Tra gli amanti dei cibi vegetariani si sono guadagnati giustamente l'appellativo di carne dei vegetariani per il loro altissimo livello di proteine, proprio come la carne.
I lupini possiedono una percentuale di proteine al loro interno che equivale a circa il 35-40% del loro valore complessivo.
Secondo recenti scoperte, sembra che questo portentoso legume sia anche in grado di diminuire considerevolmente i livelli di glicemia nel nostro sistema cardiocircolatorio.
Lo SquisiChef Italo non ha un attimo di tregua. La sua voglia di viaggiare e di scoprire piatti prelibati, è più forte di lui. Ispirato dal gusto dell'avventura, dopo essere stato in Grecia, sulle orme dell'eroe greco Ulisse, lo SquisiChef Italo, è pronto a solcare nuovamente i mari e a partire alla volta di un paese dalla cultura millenaria e affascinante, il Giappone.
Le Meraviglie del Mondo sono sette, ma da Le Squisivoglie abbiamo sei meraviglie per tutti gli aspiranti chef e gli amanti della buona cucina tutta italiana.
