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Lo SquisiChef Italo in viaggio, destinazione Route 66

Viaggio negli Stati Uniti alla scoperta dello street food.Italo, lo SquisiChef de Le Squisivoglie, si è rimesso di nuovo in viaggio e questa volta è partito per gli Stati Uniti, alla volta della mitica Route 66.
La lunga strada che è stata fonte d'ispirazione di tanti poeti, scrittori e bluesmen, fa da sfondo alla scoperta di una delle novità culinarie più prelibate, made in USA.
La moda dello "street food", lanciata negli Stati Uniti, sta conquistando un numero notevolissimo di estimatori, i quali sono sempre più inclini a preferire, rispetto al ristorante tradizionale, alla pizzeria o al fast food, dei mega panini o bagels da consumare per strada, presso rivenditori molto spesso itineranti, farciti con hamburgers o cheesburgers oltre a ogni tipo d'ingrediente scelto a proprio piacimento. 

I benefici della cipolla

Tutti i benefici della cipolla sul nostro organismo.La cipolla è una pianta coltivata in molti paesi del mondo e costituisce uno tra i condimenti più usati nella gastronomia italiana.
Essa ha molti benefici, che erano ben noti fin dall'antichità.

La coltivazione della cipolla si sviluppa maggiormente tra Emilia-Romagna, Campania, Sicilia e Puglia. La cipolla si distingue in differenti specie, suddivise attraverso la forma del bulbo, il colore della buccia superficiale e del sapore. Ulteriore, importante distinzione è quella che viene fatta tra cipolla fresca o cipolla destinata alla conservazione sottolio o sottaceto.

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