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I benefici della cipolla

Tutti i benefici della cipolla sul nostro organismo.La cipolla è una pianta coltivata in molti paesi del mondo e costituisce uno tra i condimenti più usati nella gastronomia italiana.
Essa ha molti benefici, che erano ben noti fin dall'antichità.

La coltivazione della cipolla si sviluppa maggiormente tra Emilia-Romagna, Campania, Sicilia e Puglia. La cipolla si distingue in differenti specie, suddivise attraverso la forma del bulbo, il colore della buccia superficiale e del sapore. Ulteriore, importante distinzione è quella che viene fatta tra cipolla fresca o cipolla destinata alla conservazione sottolio o sottaceto.

Il periodo migliore, secondo gli esperti, per sfruttare al meglio tutti i suoi benefici, sono la primavera, se si sceglie di consumare questo prodotto così com'è, mentre è consigliata la fine dell'estate, per la conservazione in salamoia.

La cipolla possiede numerosi benefici nutritivi, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, come la vitamina A, e il complesso vitaminico B, C, E, oltre a molti altri fermenti che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo.

Importante per il nostro organismo, è anche la presenza degli oligoelementi quali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo.

Le virtù benefiche sono arricchite dalla presenza dei flavonoidi, che favoriscono l'azione diuretica e dalla glucochinina, prezioso ormone vegetale in grado di combattere i livelli di diabete nel nostro organismo.

Ma i benefici della cipolla non finiscono qui: i suoi principi attivi hanno un forte riscontro anche dermatologico, come antibiotico e antibatterico.

La cipolla, inoltre, possiede un potente fattore diuretico e depurativo e secondo gli esperti è adatta a chi soffre di trombosi aiutando moltissimo la circolazione del sangue. La cipolla possiede principi ipoglicemizzanti, che abbassano sia il livello di glucosio nel sangue che i livelli d'insulina.

I benefici della cipolla si estendono fino all'omeopatia, poiché le sue proprietà aiutano a combattere il raffreddore.

Le Squisivoglie, mette a disposizione di tutti gli amanti del buon cibo e del benessere, nella gamma dei prodotti vegetali, le gustosissime cipolline in salamoia acetata. Questo prodotto soddisfa anche i palati più esigenti, regalando oltre all'inconfondibile gusto, tutti i principi benefici della cipolla.
Condimento per panini, sandwich, insalate, primi piatti e contorni fanno delle cipolline de Le Squisivoglie un must da avere sempre a portata di mano.

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