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Lo SquisiChef Italo in viaggio, destinazione Giappone

Lo SquisiChef Italo alla scoperta dei segreti del sushi. Lo SquisiChef Italo non ha un attimo di tregua. La sua voglia di viaggiare e di scoprire piatti prelibati, è più forte di lui. Ispirato dal gusto dell'avventura, dopo essere stato in Grecia, sulle orme dell'eroe greco Ulisse, lo SquisiChef Italo, è pronto a solcare nuovamente i mari e a partire alla volta di un paese dalla cultura millenaria e affascinante, il Giappone.

Il Giappone è un paese che ha da sempre suscitato l'immaginario del mondo occidentale. C'è sempre da scoprire e da imparare dal popolo nipponico, complice anche la sua cultura che appare sempre così esotica e così lontana.

Nonostante gli incidenti agli stabilimenti della TEPCO di Fukushima, avvenuti nel 2011, a seguito del terremoto e dello tsunami che si sono abbattuti nella zona del Tohoku, il popolo giapponese ha dato prova di indomita forza di volontà e di un'ancora più grande delicata compostezza, anche in caso di emergenza, che hanno stupito il mondo intero.

Lo SquisiChef Italo, dopo aver visitato il meraviglioso Monte Fujiyama, aver appreso le gesta dei valorosi guerrieri Samurai, aver preso parte alla Cerimonia del Thè, aver visto tutti gli incontri di Sumo più entusiasmanti e aver parlato soprattutto con tutti i maggiori Maestri del Sushi, ha deciso di proporvi il fantastico Sushi de Le Squisivoglie.

Ingredienti per quattro persone

-un fascio di lattuga
-cipolline de Le Squisivoglie
-olive verdi de Le Squisivoglie
-olive nere de Le Squisivoglie
-cetriolini de Le Squisivoglie
-salmone fresco
-calamari freschi
-riso
-tonno fresco
-zenzero
-lupini de Le Squisivoglie

Preparazione: 30 minuti
Difficoltà: elevata

Come prepararlo?

Per preparare al meglio un ottimo sushi da gustare insieme ai vostri invitati, ritagliatevi un pomeriggio tutto per voi, e fate in modo di non aver nulla che vi disturbi. Il sushi richiede attenzione e concentrazione, come vuole la tradizione giapponese.

Per preparare un buon sushi avete principalmente bisogno di pesce fresco e di riso, poi avete massima libertà di scelta su come abbinarlo, l'importante è riuscire a creare il rivestimento esterno, componendolo o con delle alghe, o anche con delle foglie d'insalata, e ritagliare a piccoli pezzetti tutti gli ingredienti con i quali intendete farcire i vostri pezzi di sushi, che potrete consumare sia cotti, crudi o appena scaldati a seconda dei gusti.

Non dimenticate del buon sakè!

Appuntamento alla prossima ricetta con lo SquisiChef Italo!

Ragione Sociale

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