Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

Paté di pomodori secchi, funghi e olive nere

Come utilizzare i paté in cucina: antipasti, bruschette, primi piatti e secondi piatti.I paté sono dei pasticci, a base di carne, o pesce, o semplicemente vegetali, come il nostro paté di pomodori secchi, funghi e olive, che, oltre ad essere spesso utilizzati su crostini e bruschette, si abbinano facilmente anche a primi e secondi piatti

Oggi vi diamo qualche consiglio per utilizzare il paté di pomodori secchi, funghi e olive nere in un modo diverso dal solito.
Da Giallo Zafferano ad esempio arriva una ricetta di pennette alla boscaiola, dove potrete sostituire i funghi porcini, i pomodorini ciliegino e le olive nere con il nostro paté di pomodori secchi, funghi e olive nere. Un'idea per velocizzare la preparazione di un piatto complesso come la pasta alla boscaiola

Il nostro paté si abbina anche a secondi piatti, come ad esempio il pollo funghi, olive e pomodori.
Potete utilizzarlo inoltre per condire le vostre pizze, con l'aggiunta di prosciutto e carciofini preparerete una classica 4 stagioni da gustare a casa con degli amici!
E che ne dite di un risotto con paté di pomodori secchi, funghi e olive nere?
Cucinatene in abbondanza e il giorno dopo potrete prepararci anche dei fantastici supplì con cuore di mozzarella filante. 

Mescolato alla ricotta, il paté di pomodori secchi, funghi e olive nere può essere usato come ripieno per uno scrigno di bresaola o come condimento per un'insalata, sarà quel tocco magico che darà più gusto al vostro pranzo. 

Se poi mixate del tonno al paté di pomodori secchi, funghi e olive nere otterrete una crema da spalmare su del pane da tramezzino.
Una merenda che farà impazzire i vostri bambini, e che si rivelerà un appetitoso finger food per i vostri aperitivi!

Ragione Sociale

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