Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

Involtini con melanzane

Una ricetta di involtini di melanzane Per sbalordire il proprio palato o quello dei propri ospiti sono necessari fondamentalmente 2 semplici elementi: prodotti di ottima qualità e ottime idee.
Tutti i prodotti di Le Squisivoglie possono contare su uno standard elevato di qualità e oltre 40 anni di esperienza nel settore, quindi non avrete troppe difficoltà a reperire il primo elemento essenziale: basta andare sullo Squisishop! Allora oggi vogliamo proporvi una ricetta, per stimolare la vostra fantasia… gli involtini con melanzane! Una ricetta semplice e veloce ma molto, molto sfiziosa.

Ingredienti:
- scaloppine di vitello tagliate molto sottili
- melanzane a filetti condite in olio di semi di girasole
- mozzarella
- salvia
- Parmigiano grattugiato
- aceto balsamico
- pomodori pachino

Inizialmente si fa dorare la scaloppina su una padella. Poi si distendono su una teglia da forno e si passa a deglassare la padella con l’aceto balsamico. Preparata la salsa si passa al condimento delle scaloppine con melanzane a filetti, mozzarella e salvia. Si arrotola l’involtino e si fissa con uno stuzzicadenti. Dopo 5 minuti in forno a 180°C si condisce il tutto con parmigiano, pomodorini pachino e salsa all’aceto balsamico. Sale, una goccia di olio d’oliva e….il gioco è fatto!

Ragione Sociale

Le Squisivoglie S.r.l.
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