Le Squisivoglie

Da oltre quarant’anni Le Squisivoglie si occupa con dedizione di scegliere le migliori materie prime che provengono dalla terra - olive, capperi, peperoni, melanzane, pomodorini e peperoncini, funghi, cipolline e altro ancora - e di lavorarle con cura e meticolosità per renderle un capolavoro della cucina italiana e della dieta mediterranea.

È dagli albori del secolo scorso che la famiglia Piersanti lavora nel settore della trasformazione e confezionamento dei prodotti della terra; ed é per passione che, di padre in figlio, é diventata nel tempo un'azienda affermata che oggi opera in più comparti del settore agro-alimentare. 

Ogni singolo prodotto vegetale viene scrupolosamente selezionato e confezionato secondo la più antica tradizione italiana, per portare in tavola ogni giorno il gusto sano e genuino dei migliori prodotti agricoli, per stupire il palato con tante sfiziosità e squisitezze dal sapore unico, tipico della cucina mediterranea!  Leggi tutto

News ed Eventi

Funghi sott’olio e in salamoia

Tutte le varietà di funghi di Le SquisivoglieI funghi sono alimenti ricchi di minerali come fosforo e potassio, sono utili per il sistema immunitario e sono poco calorici senza contenere grassi. Utilizzati in cucina per preparare primi piatti, paté oppure utilizzati come contorno per accompagnare i secondi, i funghi sono un alimento gustoso e saporito.

Noi de Le Squisivoglie, che portiamo da anni sulle tavole di tutti gli italiani prodotti sempre genuini e di altissima qualità, vogliamo presentarvi due tipi di conservazione di funghi adatti per insaporire i vostri piatti.

I primi sono i funghi sott’olio. Tutto il sapore dei funghi champignon in olio di semi di girasole, conservati interi oppure tagliati, per mantenere intatta la gradevole consistenza. Sia nella pratica vaschetta oppure nel barattolo di vetro, i funghi sott’olio sono arricchiti con prezzemolo, spezie e aglio, e sono un’ottima guarnizione per piatti freddi, oppure un delizioso contorno o un ingrediente saporito che accompagna sfiziosi antipasti.

I secondi, invece, sono i funghi in salamoia. I funghi champignon, interi o tagliati, conservati in salamoia acetata sono un ottimo prodotto pronto all’uso per creare e arricchire i vostri piatti. Ottimi per primi piatti e pizze farcite, i funghi in salamoia sono ottimi anche come contorno per accompagnare piatti di pesce, uova e carne.

Se, invece, siete amanti della varietà noi de Le Squisivoglie vi proponiamo il misto di funghi in olio di semi di girasole: un misto di funghi chiodini, di funghi prataioli e funghi di muschio ideali per antipasti o come ingrediente originale per preparare insalate di riso e contorni, per un’esplosione di sapori.
Sullo Squisishop troverete tutte le varianti di funghi che vi proponiamo, alimenti dove la qualità e il gusto si incontrano per soddisfare ogni palato.

Ragione Sociale

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