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Scopriamo le proprietà delle olive

Le proprietà delle oliveL’ulivo è una pianta sempreverde caratterizzata da una buona longevità, tanto che può raggiungere e superare anche i mille anni di vita.
È conosciuto, in Italia e nel mondo, oltre che per la sua bellezza, soprattutto per il suo prezioso frutto: l’oliva.

Le olive hanno proprietà organolettiche importanti e possono essere consumate direttamente come aperitivo, come gustose snack o come condimento per piatti di portata oppure impiegate per la produzione dell’olio.
Prima di essere consumate però vengono sottoposte al processo di deamarizzazione a causa dei polifenoli, molecole organiche naturali che le rendono amare.

Esistono tante e diverse varietà di questi frutti che si distinguono per l’aspetto, il colore e il sapore.

Le olive hanno un buon contenuto di minerali, nello specifico sono ricche di sodio, fosforo, calcio, rame, ferro, potassio e magnesio.
Sono frutti che contengono anche vitamine, quelle del gruppo A e B, ma anche le vitamine E, K e J. Le olive, appunto perché ricche tutti questi elementi, hanno molteplici benefici tra cui uno dei principali è dovuto alle proprietà anti infiammatorie e antiossidanti, grazie alle quali le rendono un metodo naturale per la prevenzione di tumori.
Inoltre, le olive hanno la capacità di abbassare la pressione sanguigna e mangiarle regolarmente, aiuta a mantenere una buona circolazione sanguigna in tutto il corpo.
Abbassano i livelli di colesterolo cattivo LDL in favore di quello buono, grazie alla presenza della fibra alimentare.
Nel nostro Squishop potete trovare un’ampia varietà di olive, sia verdi che nere, ottime per preparare piatti sfiziosi, aperitivi facili e veloci, e per farcire pizze o focacce con gusto e dare un tocco di originalità in più alle pietanze.
Olive condite, olive dolci, olive in salamoia, Le Squisivoglie porta in tavola tutto il sapore della tradizione grazie a materie prime della terra genuine e gustose.

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